做法
1、莴苣叶切碎、挤去水分，胡萝卜擦丝、粗剁几刀，葱切碎，黄豆磨成糊。
2、整理好的菜加玉米面、豆糊、大约一克盐、两茶匙油拌匀。玉米面的量能把菜攥成团就行。
3、和好的原料攥成团，放开水锅里大火蒸10分钟。
贴士：
1、吃的时候剁点干辣椒、葱末用热油泼一下，加点生抽或味极鲜和菜团子一起吃。
2、做菜团子的菜一般粗纤维、水分少的菜都可以，如萝卜缨、胡萝卜缨、芹菜叶、辣疙瘩叶、菜花叶等。[LaoYanHuo.com]
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