3、豇豆和枣干泡发。
4、泡好的枣干和豇豆放高压锅煮到豆烂。
5、三种面粉混合,加酵母和成面团。
6、饧发。
7、8、煮好的豆加红糖捏碎、拌匀。
9、发酵好的面团。
10、面团分成60g一个的剂子。
11、馅料团成40g一个的球
12、取一个面团拍成饼,包如馅料。
13、慢慢封口。
14、放蒸锅大火10分钟、中火5分钟、小火5分钟。关火3分钟揭锅。
15、不足之处:没有向网上那样有裂口,可能没有进行二发的原因,有可能是面软了。
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