特 色:
胶东风味——西葫芦打卤面。[LaoYanHuo.com]
做法
1、热锅凉油倒入五花肉丁，小火炒至肉吐油。
2、加葱姜炒香。
3、倒入西葫芦翻炒出水变软。
4、倒入一小碗水，撒入海米和少许盐，水开后加盖煮。
5、煮至汤汁奶白，撒适量盐调味。
6、最后浇入打散的鸡蛋，凝固后即可出锅。
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2、加葱姜炒香。
3、倒入西葫芦翻炒出水变软。
4、倒入一小碗水，撒入海米和少许盐，水开后加盖煮。
5、煮至汤汁奶白，撒适量盐调味。
6、最后浇入打散的鸡蛋，凝固后即可出锅。