老烟火
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黑椒鸡肉比萨[图]
比萨面饼:高筋面粉120克、低筋面粉30克、水96克、干酵母1小勺(5ml)、盐1/2小勺(2、5ml)、细砂糖6克、橄榄油10克(或黄油12克)。比萨酱:西红柿150克(小号西红柿1个...
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黑芝麻玛格丽特饼干[图]
低筋面粉100g、玉米淀粉100g、熟鸡蛋黄2个、无盐黄油100g、盐1g、糖粉60g、黑芝麻10g。
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樱桃佛卡夏[图]
高筋面粉350克、橄榄油35克、细砂糖10克、盐3克、酵母粉5克、水210ml。樱桃200克、橄榄油30克、干罗勒适量。
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玉米辮子软包[图]
高粉300g、粗粒玉米粉70g、全麦面粉30g、鸡蛋1个、盐1/2小匙、砂糖20g、无糖豆浆280-300cc、炼奶20cc、即发干酵母6g、无盐黄油25g、橄榄油适量(2个辮子面包)。
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无花果红糖全麦面包[图]
高筋粉180克、带麸皮全麦粉70克、无花果干50克、黄油20克、红糖30克、盐2克、干酵母2、5克、清水162克。
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双色面包[图]
普通面粉300克、酵母粉3克、牛奶120克、奶粉25克、鸡蛋2个、无盐黄油20克、可可粉2克、水3克。
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炸馄饨串[图]
猪肉、榨菜、葱、姜、生抽、料酒、盐、白糖、馄饨皮、酱(我用的烤肉酱还是你可以根据自己喜欢来选择哈)、辣椒粉、椒盐、竹签。
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豆沙排包[图]
高筋面粉230克、全蛋液50克、牛奶110克、酵母3克、糖30克、奶粉20克、黄油20克、红豆沙适量。
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蓝莓鸡蛋松饼[图]
低筋面粉100g、细砂糖20g、牛奶120g、鸡蛋一个、黄油10g、无铝泡打粉1/2小勺、自制蓝莓酱适量。
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奶油小面包[图]
高筋面粉190克、中筋面粉30克、牛奶110克、蛋清1个、白糖30克、黄油25克、鲜酵母8克、盐1/4茶匙、鲜蛋黄1个。
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彩色棒棒糖饼干[图]
黄油75克、糖粉60克、鸡蛋50克、低筋面粉150克、土豆淀粉15克。红色食用色素、绿色食用色素、竹签6根。
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小熊仔蛋糕[图]
低筋面粉50克、奶粉25克、黄油40克、牛奶25克、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖30克(我这里做的是双倍量,可烤2盘)。
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