豇豆馅饺子

2、提前先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

3、把肉块放入绞肉机中。绞成肉馅。

4、将肉馅倒出，加入葱姜碎。

5、将肉馅中加入葱姜碎。再加入酱油、盐、香油，鸡精搅拌均匀。

6、把豇豆洗净焯水后用晾凉。

7、再把豇豆切成豇豆碎。

8、加入调拌好的肉馅中。

9、搅拌均匀成豇豆馅。

10、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

11、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

12、把馅料放在饺子皮中间。

13、包成饺子。

14、锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

贴士：
1、肉馅我家都是买肉自己搅，也可以直接买肉馅。豇豆要焯水。

2、夏天吃豇豆最好，豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。[LaoYanHuo.com]