老烟火
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酸黄瓜炒肉丝[图]
酸黄瓜(超市一般都有卖的)、瘦肉。油、葱姜、蒜末、酱油、盐、鸡精。
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芹菜猪肉饺子[图]
西芹、五花肉(最好是鲜的,我用的是冻肉)、葱姜。
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猪肉大葱蛋饺[图]
猪肉、姜蒜葱、香油、盐、料酒、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、淀粉。
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白果瘦肉粥[图]
猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克(2人份)。
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肉卤豆腐脑[图]
生豆浆1000克、凝固剂2克、猪肉50克、黄瓜40克、红椒5克、黄椒5克、水适量。油适量、盐适量、料酒1/8勺、葱15克、生抽适量、老抽1/8勺、鸡精适量、白糖适量、淀粉1/8勺、...
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冬瓜海带咸肉汤[图]
冬瓜一片、咸肉一小块、海带适量、葱姜蒜、黄酒一点。
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栗子鲜肉茶粽[图]
栗子20颗、猪肉350克、香菇10颗、糯米800克、乌龙茶10克。酱油10克、糖5克、蚝油10克、盐3克、粽叶若干。
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土豆培根披萨[图]
面团:高粉150克、水90克、糖15克、盐1、5克、酵母2克、黄油15克、亚麻籽粉15克。2:熟土豆两个、培根120克、披萨酱两大勺、现磨黑胡椒粒适量、马苏里拉奶酪丝适量。
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笋干咸肉老鸭煲[图]
老鸭一只、笋、咸肉一块、老粽叶一根(最好是隔年的)、高汤(骨头汤)、葱、姜、盐、鸡精、黄酒等。
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炸馄饨串[图]
猪肉、榨菜、葱、姜、生抽、料酒、盐、白糖、馄饨皮、酱(我用的烤肉酱还是你可以根据自己喜欢来选择哈)、辣椒粉、椒盐、竹签。
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金针肉末烧茄子[图]
茄子两根、金针菇1小把、肉末100克、油1小勺、盐1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖和生抽半小勺、蒜和姜各少许。
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香菇肉圆[图解]
肉末、香菇、葱头酥。酱油膏、淀粉、盐、花雕酒、鲍鱼汁(浅色)、水淀粉。
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