老烟火
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榨菜肉丝菠菜面[图]
面粉、盐、鸡蛋、菠菜、榨菜、肉丝、姜蒜、青花椒、韭菜、辣椒酱、生抽。
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白菜猪肉饺子[图]
猪肉沫、面粉、姜葱蒜、白菜、盐、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、鸡蛋。
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土豆泥煎猪排[图]
猪梅花肉2片、胡萝卜1根、土豆1个。料酒1勺、盐1小勺、花生油2勺、现磨黑胡椒少许、黄油1小块、盐半小勺。
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3
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紫菜肉松[图解]
猪瘦肉500克、料酒1勺、姜片、蒜3瓣、葱2根、花椒一撮、酱油2大勺、蚝油1勺、白糖1勺、五香粉1勺、胡椒粉1小勺、白芝麻2勺、紫菜2片。
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烧麦[图]
烧麦皮:面粉260克、热水65克、凉水65克、猪油15克、糖2小勺、盐少许。猪肉馅:猪肉300克、大葱1根、蛋清1个(鸡蛋的蛋清)、蒜3颗、橄榄油1大勺、芝麻油1小勺、酱油1小勺...
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红烧鱼筋[图]
鱼筋、猪肉、彩椒。豆瓣酱、甜面酱、糖色、老抽、炖肉包、盐。
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肉松饼干条[图]
低筋面粉100克、肉松20克、植物油30克、盐0、5克、牛奶30克左右。份量:20根。
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猪肉青椒豆芽蒸饺[图]
饺子粉500克、猪肉350克、豆芽300克、青椒150克、水适量。油适量、盐适量、葱花15克、姜末5克、鸡精1/8勺、白糖1/4勺、料酒1大勺、生抽1/2勺、蚝油1大勺、香油1小勺。
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清蒸包蛋肉丸[图]
猪肉、鹌鹑蛋、小葱、姜。糖、盐、生抽、白胡椒粉、耗油、生粉。
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龙利鱼饼[图]
龙利鱼肉、猪肉、青椒、杭椒、红椒、盐、鱼露、胡椒粉、生粉。
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雪菜肉末茄子[图]
茄子、肉末、雪菜、红辣椒、姜蒜、酱油、料酒、油盐。
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芝香番茄焗肉丸[图]
猪肉、小番茄、洋葱、马苏里拉芝士、姜片。百里香、罗勒叶、盐、料酒、黄油、番茄酱。
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