多层香酥肉烧饼[图]
皮：面粉200克、清水130克、干酵母粉1-2克。油酥：面粉20克、食用油20克。馅：猪肉馅200克、洋葱50克、白糖1匙（5克）、盐1匙（5克）、生抽15ml、花雕酒15ml、白胡椒粉1/4... 全文

小笼汤包[图]
猪皮冻100克：猪皮300克、料酒1大匙、葱2根、水2000克、姜2-3片。猪肉馅150克、花椒水、盐、酱油、芝麻油、葱、姜。外皮：中筋面粉150克、滚水50克、冷水50克（以上材料约... 全文

荞菜萝卜干炒肉片[图]
荞菜250克、猪颈肉200克、萝卜干50克、蒜头3粒。鱼露1汤匙、李锦记蒜蓉辣酱1汤匙、盐和料酒适量。 全文

照烧珍珠油豆腐塞肉[图]
珍珠油豆腐一袋、梅花肉200克、梅干菜1棵、盐、葱粒少许（图1）。照烧汁：料酒、生抽、蜂蜜按2:2:1调配（图2，PS：材料里的珍珠油豆腐是在超市购买的，说白了就是袖珍版的... 全文

如意吉祥百宝盒[图]
红黄甜椒3只、猪肉末250克、鱼肉250克、芹菜2根、马蹄（荸荠）3个、冬菇10朵（图1、图2，猪肉末和鱼肉都是要档主帮忙手剁的，这里菜市场竞争激烈，机器绞肉已经不受欢迎，... 全文

黄金蛋角煲[图]
猪肉250克、鸡蛋4只、瑶柱10小粒、白萝卜1根（约500克）、姜片、蒜、葱适量。盐、酱油。 全文

迷你叉烧包[图]
包子皮：中筋面粉250粉、牛奶130克、糖30克、油5克、酵母3克。 全文

叉烧窝蛋煲仔饭[图]
大米一杯、叉烧肉、菜心、鸡蛋一个。酱汁：腌肉汁、酱油、水和淀粉、麻油一起调制（若叉烧是购买的，可以用酱油和麻油一起调成酱汁）。 全文

肉丸土司盒[图]
北海道吐司半个、瑞典肉丸8-10颗（购于宜家家居，也可以自己制作不同口味的肉丸）、西兰花适量、黄油10克、蒜头两瓣、面粉20克、牛奶120毫升、盐、黑胡椒、披萨草各适量。 全文

猪肉大葱馄饨[图]
皮：面粉300克、清水125克、盐2克。馅：猪绞肉200克、大葱40克、姜5克、生抽15ml、花雕酒20ml、盐4克、清水100克、鸡精1/2匙、香油1匙、白胡椒粉少许。蛋皮：鸡蛋2个、淀粉... 全文

酱肉馅饺子[图]
面粉300克、肥一点的带皮的酱肘子或者别的酱肉一块150克、猪肉馅克、白菜（也可以放油菜、小白菜等蔬菜）300克、葱花50克、生姜末1小勺、酱油适量、盐适量、油适量、花椒... 全文

肉三鲜蒸饺[图]
面粉400克、虾仁160克、猪肉馅240克、韭菜200克、鸡蛋180克、水适量。油适量、盐适量、花椒粉1/8勺、鸡精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少许、蚝油1大勺、香油1大勺。 全文