老烟火
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香辣豆豉肉酱烤南瓜[图解]
南瓜、猪肉馅、香葱、香辣豆豉酱。
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肉末芽菜四季豆[图]
四季豆300克、宜宾碎米芽菜100克、猪肉末80克、蒜头3瓣、盐适量。
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蒸鲜肉菜[图]
A:猪肉丁(肥3:瘦7)约400g、素蚝油2大匙、酱油1大匙、二砂糖1大匙、蛋黄2个、白胡椒粉1小匙、花椒粉1/4小匙、干蒜粒粉1大匙、姜泥1大匙、清水1大匙、黃酒1大匙、橄榄油2...
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南北杏银耳煲瘦肉[图]
猪腱子肉100g、银耳1朵、南杏仁20g、北杏仁6g。盐1茶匙。
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炸丸子[图]
三分肥七分瘦猪肉2斤、干香菇适量。鸡蛋2个、料酒2大匙、淀粉3大匙、白糖1大匙、生抽2大匙、五香粉0、5小匙、芝麻油1小匙、鸡精少许、盐适量、大葱、生姜各适量。
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酸汤鲜肉馄饨[图]
馄饨皮:500g(约70个)。馄饨馅:猪肉(3肥7瘦)400g、细香芹200g、大葱1棵、姜1小块、生抽5g、盐8g、白糖3g、白胡椒粉3g、香油8-10g。酸汤:虾皮适量、紫菜适量、香菜2...
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青椒肉末炒鸡蛋[图]
鸡蛋、青椒、肉馅(吃炸酱面多了些,没想到炒鸡蛋这么好吃,呵呵)、大葱。
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干炸肉丸酥鱼[图解]
新鲜猪肉三斤、草鱼一条、葱末、姜末、鸡蛋、红薯淀粉。盐、五香粉、花椒粉、料酒、味精。
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香芹麦饭[图]
香芹、肉馅、香菇、大葱、蒜。
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碎碎香[图]
鱼丸、绞肉、芹菜、红辣椒、香菜、姜。
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飘汤肉圆[图]
猪肉350克、鸡蛋清一个、盐7克、葱姜各少许。
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团圆珍珠丸子[图解]
猪肉馅、糯米、莲菜、大葱、生姜。
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