老烟火
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酱烧猪尾[图]
猪尾巴500克、青蒜30克、大蒜3瓣、姜10克、红辣椒20克。拌饭酱15克、蚝油15克、白砂糖10克、生抽15克、料酒15克。
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黄豆烧猪尾[图]
猪尾、黄豆、葱姜、八角、花椒、老抽、盐、冰糖等。
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栗子红烧猪尾[图]
栗子300克、猪尾500克、红烧酱油2勺、姜片、蒜子、干辣椒、盐、砂糖、白酒适量。
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南乳钵钵猪尾[图]
猪尾4根、生姜4片、八角3个、桂皮3片、冰糖20克、色拉油50克、老抽1小勺、南乳15克、水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青菜适量。
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栗子猪尾煲[图]
栗子约500克、猪尾两根、姜片、蒜片适量、盐、酱油、糯米酒酿等调味料适量。
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水晶咸猪尾[图]
猪尾巴、盐、花椒。
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金针猪尾煲[图]
猪尾两根、金针菇200克。盐1克、冰糖5-6颗、料酒少许、生抽少许、蒜蓉适当、小葱2根。
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蜜汁猪尾巴[图]
猪尾2条、蜜汁排骨调料1包、香菇若干、水400ml、食用油少许。
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巴杜猪尾骨汤[图]
猪尾骨一根(200G)、巴戟20G、杜仲10G、干大枣2颗。
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巴戟杜仲煲猪尾骨汤[图]
猪尾骨一根(200G)、巴戟20G、杜仲10G、干大枣2颗。
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红烧猪尾2[图]
猪尾巴5根500克、冰糖20克、酱油20克、大葱半棵、生姜3片、八角一个、干辣椒1-2个(我用的是自家晒的不太辣的长辣椒)、香叶2片、花椒15粒、盐适量、色拉油少许。
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红烧猪尾[图]
猪尾二根、胡萝卜一根、海天味极鲜一大勺、海天草菇老抽一小勺、姜二片、蒜二瓣、葱一截、八角一个、花椒少许、香叶一片、姜适量、鸡精一小勺、糖1大勺。
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