老烟火
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干果黄米年糕[图]
黄米粉、大枣、花生米、莲子、核桃仁、葡萄干、枸杞子。
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耗油宫保杏鲍菇[图]
花生豆、杏鲍菇、鸭肉丁、耗油、葱姜蒜、适量温水、青椒、橙子皮、少量盐、十三香粉末。
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香菇花生豆[图]
带皮花生豆、一大勺儿耗油、香菇、一小碗温水、三小勺老抽、一小勺糖、少许盐。
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香辣花生豆[图]
温水、温油、花生、葱丝、辣椒段、盐、熟芝麻。
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4
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花生玉米煲鸡脚[图]
鸡脚10只、花生100克、红枣4颗、玉米2根、姜3片、盐和花雕适量(4人份)。
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花生眉豆煲猪脚[图]
猪脚1只、眉豆30g、花生30g、姜2片、盐少许。
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宫保萝卜丁[图]
白萝卜、黄飞红麻辣花生(含辣椒和花椒)、盐、油。
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花生凤爪煲[图解]
凤爪700克、花生米100克。白醋20ML、料酒30ML、鲍汁25ML(也可以换成蚝油)、生抽25ML、老抽适量、冰糖30克、大料1粒、葱一小段儿、姜3片、洋葱四分之一、蒜6瓣、香叶2片...
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宫保豆腐块[图]
黄飞鸿麻辣花生半碗、北豆腐一块、葱段适量、橄榄油适量。生抽、料酒、米醋各1汤匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、水淀粉少量。
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水煮花生米[图]
花生米一斤、盐、花椒、八角、桂皮、姜、红辣椒2颗。
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海苔花生松[图]
花生渣、海苔碎、黑白芝麻。素蚝油、生抽、糖、盐、玉米油。
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糖醋素里脊[图]
花生蛋白素肉片。糖2大勺、醋1大勺、番茄酱2大勺、盐适量、葱姜蒜末、水淀粉。
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