老烟火
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板栗烧童鸡
童子鸡1000克、栗子(鲜)200克。姜15克、白砂糖10克、盐10克、黄酒10克、酱油40克、淀粉(蚕豆)5克、小葱15克、猪油(炼制)60克。
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板栗烧仔鸡[图]
母鸡1000克、栗子(鲜)200克。味精2克、淀粉(蚕豆)10克、盐2克、植物油50克、酱油30克、小葱25克、猪油(炼制)20克。
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冰糖板栗泥
栗子(鲜)800克。蜜橘20克、樱桃10克。冰糖100克。
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板栗烧鸡[视频]
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栗子羊羹[图]
栗子250克、红小豆、白糖各1000克、冻粉40克。
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栗子糊
栗子500克、白糖适量。
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栗糕
栗子200克、糯米粉5O0克、白糖50克、瓜子仁、松仁各10克。
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栗子大米粥
栗子(去皮)50克、大米50克、盐少许。
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山药栗子粥
山药15—30克、栗子50克、大枣2—4枚、粳米100克。
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栗子焖肉[图]
猪肋条肉(五花肉)600克、栗子(鲜)500克。味精1克、小葱15克、料酒10克、盐4克、猪油(炼制)50克、酱油50克。
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1篇
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桂花粟子羹
栗子(鲜)250克。枣(干)50克。糖桂花3克、白砂糖150克、芡粉10克。
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烧白菜栗子[图]
白菜300克。栗子(鲜)100克。料酒5克、酱油20克、味精2克、白砂糖15克、香油40克、花生油35克、姜15克、八角2克。
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