老烟火
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干果面包[图]
普通面粉250克、白糖40克、盐3克、酵母粉3克、牛奶120克、鸡蛋1个、无盐黄油25克。干果:南瓜子仁20克、核桃仁40克、黑芝麻10克、去皮花生仁30克(干果全是炒熟的)、温水...
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阿胶糕[图]
基础:阿胶500g、黄酒500ml、炒熟黑芝麻400g、核桃仁400g、大枣650g、老冰糖500g(此量比较大,可减半)。另加:松仁100g、酸枣仁50g。
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瓜子切片饼干[图]
黄油50克、鸡蛋28克、糖粉30克、低筋面粉90克、瓜子仁40克。份量:16块。
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瓜子酥饼[图]
低筋面粉100克、黄油70克、细砂糖20克、鸡蛋30克、盐0、5克。瓜子层:瓜子100克、鸡蛋30克、细砂糖30克、黄油25克。份量:16块。
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瓜仁椰蓉马芬[图]
低粉170克、椰蓉120克、瓜子仁30克、色拉油80克、糖80克、鸡蛋2个、牛奶200克、泡打粉1/2TSP、苏打粉1/4TSP(七个量)。
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红糖瓜仁饼干[图]
低盘面粉170克、瓜子仁30克、红糖50克、黄油65克、蛋1个、泡打粉1/2TSP(份量20块)。
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蛋白瓜仁脆[图]
蛋清70克、白糖50克、低筋面粉40克、瓜仁70克(份量22个)。
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杏仁瓜子饼干[图]
中筋面粉200克、杏仁粉40克、瓜子仁40克、色拉油80克、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/4TSP。
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瓜子烤球[图]
蛋1个、低粉130G、白糖25G、红糖45G、泡打粉4G、瓜子仁50G。
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瓜子方块酥[图]
面粉150G、瓜子仁25G、鸡蛋1个、糖35G、色拉油35G、苏打粉4G。
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松子糖酥饼[图]
油皮:中筋面粉(普通面粉)200g、猪油55g、砂糖15g、水80g。油酥:中筋面粉110g、猪油55g。松子馅:去皮松子35g、炒熟的面粉30g、砂糖30g。
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葡萄干坚果吐司[图]
高筋面粉250g、牛奶55g、水100g、盐2g、砂糖20g、无盐黄油20g、酵母粉3g、葡萄干70g、瓜子仁30g。
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