特 色:
上面一层是香香的瓜子，下面是酥酥的饼干，很有层次感哦！[LaoYanHuo.com]
做法
1、黄油加入糖和盐，室温下软化，如果室温不够，可以用电吹风将黄油吹软。
2、用电动打蛋器打发。
3、黄油糊中然后分3次加入鸡蛋液。
4、每加一次搅拌均匀后，再加入下一次。
5、低筋面粉过筛。
6、倒入打发好的黄油糊中。
7、然后翻拌均匀。
8、将翻拌好的面团，倒入，约直径15厘米六寸活动模具中。
9、将面团按压均匀。
10、然后在上面用叉子叉小眼，烤箱180度预热，中层烤约15分钟左右。
11、下面准备馅料，将鸡蛋，和糖倒入小碗中。
12、再加入融化并放凉的黄油搅拌均匀。
13、倒入事先用烤箱150度烤5分钟的瓜子仁。
14、然后搅拌均匀。
15、倒入烤15分钟的面片上。
16、用刮板刮平，刮均匀。
17、再放入烤箱中继续烤。
18、烤约10分钟左右，表面变色后取出。
19、切小方块。
20、再食用。双层口感哦。
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