老烟火
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核桃派[图]
参考分量:8英寸派盘一个。派皮:低筋面粉145克、可可粉5克、黄油60克、细砂糖15克、水45克。核桃馅:核桃仁200克、红糖80克、细砂糖40克、黄油30克、水15克、鸡蛋30克。
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核桃面包[图]
高筋面粉200克、水125克、细砂糖5克、盐5克、橄榄油5克、快速干酵母1小勺(5ml、约3克)、核桃仁60克(参考分量6个)。
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阿胶膏[图解]
阿胶250克、黄酒250ML、冰糖250克、芝麻、核桃、100ML的热水。
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果仁咸味曲奇[图]
大概25片饼干的量,长帝烤盘两盘。无盐黄油100g、低筋面粉200g、细砂糖25g、全蛋液40g、盐一小匙、黑胡椒1/2小匙、肉桂粉(没有可不放)1/4小匙、坚果碎100g(我这里用的...
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核桃花生酥球[图]
花生油205ml、面粉380g、鸡蛋1个、细砂糖50g、核桃仁100g、花生米100g、盐1g、泡打粉1茶匙(我放的双效无铝泡打粉)、小苏打半茶匙(我没放)。
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核桃炖蛋[图]
核桃30g、鸡蛋两个、红糖、清水适量。
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迷你小桃酥[图]
干料:低筋面粉130g、糖粉70g、小苏打1/4小勺、泡打粉1/4小勺。湿料:玉米油75g、全蛋液30g、盐1/4小勺。装饰:全蛋液、核桃仁。
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蔓越莓核桃司康[图]
黄油50克、酸奶100克、鸡蛋50克、低筋面粉200克、无铝泡打粉6克、盐1克、细砂糖10克、蔓越莓40克、核桃40克。份量:8块。
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核桃炝芹菜[图]
芹菜、生大核桃仁。姜丝、盐、鸡精、香麻油。
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八宝酥饼[图]
水油面:中筋粉150克、糖15克、水70克、猪油25克。油面:低筋粉120克、猪油60克。馅料:黑芝麻15克、白芝麻15克、核桃仁30克、杏仁20克、花生30克、瓜子仁15克、冬瓜糖20...
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枫糖核桃土司[图]
面包粉300克、枫糖60克、蛋液50克(一只鸡蛋)、奶粉15克、水120克、盐4克、干酵母4克、无盐黄油30克。馅料:核桃仁100克
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蔓越莓核桃派[图]
派皮:低筋面粉200克、黄油120克、水60克、盐2克、白糖30克。内馅:核桃仁100克、蔓越莓50克、黄油20克、白糖40克、麦芽糖100克、水20克、面粉10克。
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