老烟火
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核桃粘[图]
核桃300g、玉米淀粉20g、白糖100g、清水100g。
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南瓜核桃土司[图]
高筋面粉250克、南瓜泥120克、鸡蛋50克、枫糖30克、糖10克、盐2克、干酵母3克、无盐黄油20克。馅料:核桃50克。
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红糖琥珀核桃[图]
核桃一斤(去壳后500克)、红糖200克、水适量、蜜糖少许。
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肉桂葡萄干核桃面包[图]
中种:高筋面粉320克、干酵母1克、水200ml。主面团:高筋面粉80克、肉桂粉8克、干酵母3克、砂糖4克、盐4克、水80ml。馅料:葡萄干80克、朗姆酒适量、核桃100克。
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微波琥珀核桃[图]
核桃50克、砂糖5克、蜜糖20克、食用油2滴。
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核桃黑芝麻豆渣饼[图]
核桃黑芝麻豆渣、中筋面粉75克、牛奶100克。
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核桃黑芝麻豆浆[图]
干黄豆50克、黑芝麻和核桃仁各20克、水和糖适量。
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蜂蜜核桃面包卷[图]
高筋粉200克、全麦粉30克、蜂蜜20克、橄榄油25克、盐5克、核桃仁100克、酵母6克、水160克。
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核桃烧鸡翅[图]
鸡翅8只、核桃50克、姜茸、蒜蓉适量(图1)。酱油20毫升、糖20毫升、醋20毫升、料酒20毫升、清水20毫升。
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盐炒核桃[图]
核桃肉(带壳的份量为500g)、盐适量。
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核桃肉百合炒蒜苗[图]
蒜苗、核桃肉(熟)、新鲜百合。
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枫糖核桃肉桂卷[图]
面团:高筋面粉270g、低筋面粉30g、干酵母3g、蛋液50g、枫糖浆20g、盐1g、绵白糖20g、牛奶130ml、无盐黄油30g。馅料:肉桂糖粉15g、核桃仁80g。装饰:蛋液20g、枫糖浆适量。
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