2、除了黄油、黑加仑干之外，其他材料全部入面桶，用慢速先混合均匀成团（厨师机大概2-3分钟），再改中速搅拌成略光滑的面团（大概5-7分钟），加入黄油慢速混入之后，用中高速继续搅拌9-10分钟搅打成具有一定延展性的面团，中间停机感觉一下面团延展程度，最后3分钟内加入泡好沥干水分，并适当切碎的黑加仑干，搅拌均匀。
3、搅拌好的面团团成圆形，盖上保鲜膜，一发60-80分钟，到面团变两倍大。
4、将发酵好的面团切成两份，分别团成圆形，再盖上保鲜膜松弛15-18分钟。
5、取一份面团充分按扁排气，并从中间向两端擀开成椭圆形。
6、将椭圆形面团横着翻转过来，从上向下卷起，每卷一下尽量按实压紧，最后卷成一个橄榄形，并将两头收口处也要捏紧。
7、依次给另一个面团也做同样的整形。
8、整形好的面团盖上保鲜膜，再温暖的环境下进行第二次发酵，仍然是发到面团的两倍大小。均匀喷水，用小面筛撒上干的高筋粉，并割口。
9、烤箱提前预热200度，将发酵割口的面团放入烤箱烘烤20-22分钟，中间注意观察火候，如果上色太深，可中途加盖锡纸。
10、烤好后取出，晾晾即可切片食用。
贴士：
1、黑芝麻核桃粉可以用其他粉代替：比如抹茶粉、巧克力粉、或者纯黑芝麻粉、纯核桃碎等。黑加仑干也可以用其他果干等量替换：普通葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮、耐烤巧克力豆、亚麻籽等等。
2、这个面包也是不需要面团揉到延展性非常强的品种，喜欢松软一些也可以尽量多揉一会儿。
3、放各种材料时，需要注意盐、糖、酵母适当分开放，不要马上接触，以免影响发酵效果。
4、自己做的面包最多4天就会长霉，所以做好后应尽快食用，不能马上吃完的话，可以出炉凉透之后用保鲜袋装好，扎紧口入冰箱冷冻保存，再取出时自然解冻，并用烤箱120度低温烘烤7-8分钟就回复刚刚新烤的口感了，还可以延长保存时间。[LaoYanHuo.com]