栗子蓮藕湯[图]
材料Ａ：蓮藕、1又1/2斤、栗子、20個。材料Ｂ：葡萄乾、1/3杯。糖、1/3杯、水、6-8杯。 全文

栗子糕
生栗子250克、白糖150克、桂花酱5克。 全文

南瓜栗子粥[图]
袖珍南瓜、熟栗子、小米。 全文

栗子黄焖鸡[图]
嫩光鸡750克、栗子500克、葱、姜末5克、绍酒15克、酱油15克、精制盐适量、白糖5克、鲜味王1克、香麻油少许、熟清油75克左右。 全文

佛手珠子
佛手瓜500克、白果50克、粟子50克、白萝卜100克、胡萝卜100克、黄瓜1根、香菇50克、鸡汤250克、精盐、味精、（虫毫）油、白糖、湿淀粉、精制细、麻油各适量。 全文

栗子煨鸡块
宰好的雏鸡1只约400克、栗子200克、甜面酱30克、酱油20克、白糖30克、料酒15克、精盐2克、清汤500克、葱段20克、湿淀粉20克、花椒油20克。 全文

大芥菜焖栗子
大芥菜1棵（重约14两）冬菇、3-4只红辣椒丝少许姜茸、1茶匙调味料：水、3杯糖、1茶匙盐、1/2茶匙生抽、1又1/2茶匙胡椒粉、麻油各少许生粉水、适量。 全文

栗子炒子鸡[图]
去骨鸡肉250克。鲜栗子肉100克。酱油25克、精盐1、5克、醋2克、味精15克、绍酒10克、白糖10克、熟菜油750克（耗75克）、芝麻油15克、葱段2克、湿淀粉35克。 全文

地栗糕[图]
琼脂30克、地栗50克。白糖150克、玫瑰花2瓣、糖桂花二克、薄荷叶少许。 全文

板栗焖仔鸡[图]
鲜活仔母鸡1只（约1000克）、板栗200克。 全文

板栗闷宫廷鸡
净宫廷鸡1只（1000至1500克）、生板栗250克、烹调油、甜面酱、白糖、盐、鸡精、料酒、淀粉、葱姜片各适量。 全文

栗子菜条
大个糖炒板栗250克、大莴笋一根约300克。 全文