红烧仔鸡

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成果:0个   作者:佚名
材料
童子鸡600克。
栗子(鲜)150克。
大葱10克、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜(白皮)5克、酱油20克、植物油25克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;

2.把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;

3.水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;

4.然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;

5.开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;

6.然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上油,关火。[LaoYanHuo.com]

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