老烟火
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花生番茄鱼丁
草鱼、300克。花生仁(生)、100克、番茄、250克。鸡蛋清、25克、猪油(炼制)、50克、料酒、25克、盐、5克、味精、2克、大葱、10克、姜、10克、淀粉(豌豆)、25克、胡椒...
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素香肠[图]
油皮、1000克。花生仁(生)、100克。花椒粉、10克、味精、10克、食用色素、2克、料酒、8克、胡椒粉、10克、姜、25克、白砂糖、8克、酱油、15克、香油、15克、盐、15克、...
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酸辣粉[图]
红薯粉、蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末、浓汤宝、熟花生米、酥香黄豆、香菜。
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拌兔丁[图]
兔肉、500克。花生仁(炸)、15克。白砂糖、8克、盐、25克、醋、8克、辣椒油、8克、豆瓣、8克、豆豉、8克、芝麻酱、8克、芝麻、8克、大蒜、8克、味精、8克、花椒粉、10克...
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宫保肉丁[图]
猪肉(瘦)、300克。花生仁(炸)、150克、鸡蛋、30克。酱油、8克、料酒、3克、醋、3克、盐、2克、味精、1克、白砂糖、10克、辣椒(红、尖、干)、25克、花椒、10克、辣椒...
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花仁肉丁
猪肉(瘦)、200克。花生仁(生)、50克。酱油、15克、盐、10克、味精、5克、料酒、8克、淀粉(玉米)、4克、大葱、15克、大蒜、15克、姜、5克、花生油、25克、各适量。
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花仁鱼排
草鱼、800克。花生仁(生)、150克、鸡蛋、150克。淀粉(蚕豆)、50克、盐、15克、姜、15克、大葱、25克、料酒、25克、菜籽油、150克、各适量。
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腐丁红皮果[图]
豆腐干、200克、花生仁(生)、150克、辣椒(红、尖)、50克、辣椒(青、尖)、50克。豆豉、25克、泡椒、20克。大葱、8克、味精、3克、盐、3克、白砂糖、5克、香油、4克、...
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干炒虾米[图]
虾米、200克。花生仁(炒)、75克。大葱、10克、大蒜、5克、姜、5克、植物油、15克、味精、2克、白砂糖、10克、各适量。
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2篇
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花仁蹄花汤
猪蹄、1000克、花生仁(生)、200克。姜、10克、盐、10克、胡椒粉、8克、味精、5克、大葱、20克、各适量。
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花生米炒牛肉丁
牛里脊肉300克、豆油500克、大葱10克、湿淀粉30克、酱油15克、精盐2克、油炸花生米50克(去皮)、鲜红辣椒75克、鸡蛋50克、醋5克、焙好芝麻30克。
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花生莲藕炖排骨
猪排骨200克、花生米100克、连藕200克、食用碱4克。植物油20克、精盐8克、味精4克、姜10克、料酒10克、胡椒粉2克、鸡油5克、清水1000克。
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3篇
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