老烟火
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花生拌双丝[图]
魔芋丝一袋、花生一把、水发木耳适量、老醋、糖、蚝油、香菜、酱油少许。
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莲藕花生排骨汤[图]
排骨500克、花生适量、莲藕一根。适量水、一勺料酒、葱花、姜片、盐、鸡精。
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粗粮糊[图]
大玉米查子、黑米、黑豆、红豆、糙米、花生米。
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蚝油花生苦菊[图]
苦菊250克、花生米、两滴白酒、蚝油适量、少许白糖、一勺陈醋。
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麻香花生仁甜包[图]
面团:面粉300克、清水150克、干酵母2克、小苏打粉1克。陷儿芯料:五芳斋黑芝麻汤圆芯、熟花生仁、黑提干。
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虫草花花生芽炒肉丝[图]
里脊肉丝1小块、花生芽200克、虫草花1小把、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、油盐适量。
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蔓越莓花生牛轧糖[图]
细砂糖100克、水饴220克、水40克、盐1克。280克花生、50克杏仁、黄油50克、35克蛋白、10克糖、100克奶粉、20克蔓越莓。
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花生酱香饼[图]
面团、花生酱、油。
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红枣花生鸡脚汤[图]
鸡脚10只、大红枣5-6粒、花生80-100克、橙皮10克。料酒、姜片、盐各适量。
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坚果调味粉[图]
核桃仁6块、熟葵花籽1小把、熟南瓜籽1小把、花生1小把、熟黑芝麻1小把。
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核桃花生芝麻汤圆[图]
黑芝麻100克、核桃仁50克、炒花生仁25克、白糖100克、鸡油70克、糯米粉400克、水270-300克左右。
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秘制火锅酱料[图]
花生米300克、白芝麻60克、香油3勺。酱豆腐、韭菜花、白胡椒、生抽、糖、卤虾油、味精香菜。
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