虫草花花生芽炒肉丝

2、肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下。

3、热锅凉油，放入腌制的肉丝进去翻炒。

4、翻炒至肉丝变色后盛出来。

5、热锅凉油，放入花生芽进去翻炒。

6、翻炒至花生芽六成熟是放入虫草花进去翻炒。

7、翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味。

8、再加入炒好肉丝进去翻炒几下后。

贴士：
1、肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料腌制一下，用油煸炒至颜色变白后盛出来。

2、花生芽不易熟，比普通的豆芽菜要煸炒的时间长点。

3、将花生芽和虫草花炒至八成熟时加入盐调味，再放入炒好的肉丝进去翻炒均匀即可。[LaoYanHuo.com]