老烟火
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麻汁儿豇豆[图]
嫩豇豆250克。麻汁儿2匙、大蒜3瓣、香油、盐、生抽、糖适量、辣椒油少许。
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酸豇豆蒸排骨[图]
排骨500克、酸豇豆200克。盐、油、蚝油、生抽、糖。
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豇豆角炒肉丝[图]
豇豆角、猪肉。料酒、油、葱、姜末、生抽。
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红烧豇豆[图]
干豇豆、香菇、黑木耳、豆皮、花生。油、老抽、冰糖、桂皮、八角、葱段、姜片、麻油。
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肉末榄菜豇豆炒饭[图]
里脊肉、料酒、五香粉、姜粉、酱油、水淀粉、豇豆、适量油、榄菜、隔夜米饭、少许盐。
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豇豆红烧肉[图]
五花肉1盒、干豇豆1把、大葱半根、生姜2块、八角3粒、冰糖1勺(主要材料如图所示)。盐、生抽、老抽、料酒。
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肉末香菇酸豇豆[图]
酸豇豆、猪肉馅、香菇。小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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大蒜烧豇豆[图解]
豇豆300克、大蒜15粒、五花肉50克、干辣椒3只、葱姜末少许。盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、酱油1汤匙、少许清水。
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豇豆肉碎生菜包[图]
香菇6朵、猪里脊200克、豇豆10根、红椒1个、葱末15克、煮鸡蛋黄1个、生菜一棵、料酒1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)、鸡精1/2茶匙(3克)。
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小炒泡豇豆[图]
长豆角、盐、小米椒、五花肉、姜蒜、酱油。
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豇豆肉馅儿饺子[图]
豇豆、猪肉、木耳、葱姜蒜末、老抽、酱油、香油、料酒、花生油、耗油、盐、鸡精、五香粉。
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豇豆大包2[图]
和面材料(小麦粉300g、即发干酵母4g、温水200g左右)、馅料(豇豆、五花鲜肉末、葱姜水,主要材料如图所示)。盐、白糖、香麻油、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油。
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