豇豆干香扎肉

豇豆干、五花肉。
酱油、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、丁香、姜。[HaoChi123.com]

农家豇豆干香扎肉——荤素搭配，消化不累。[HaoChi123.com]

1、豇豆干用清水泡发备用。

2、五花肉焯水后洗去杂质和浮沫。

3、切片备用（片儿要长一点）。

4、一两片肉折起来，用豇豆干卷起来。

5、放入高压锅中，加入所有调味料和水，上汽后压25分钟。

6、取出转入炒锅中大火收汁，汤汁收浓即可。

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