豆芽三丝
绿豆芽300克、黄瓜100克、豆腐干100克。盐2克、大葱5克、姜5克、醋10克、香油1克。 全文

豆腐干炒蒜苗
豆腐干200克、青蒜250克。盐3克、植物油25克、味精2克。 全文

蒜苗炒干丝
豆腐干100克、韭菜50克、青蒜50克。植物油15克、酱油2克、白砂糖3克、盐1克。 全文

葱烧豆干
豆腐干300克。大葱75克、猪肉（肥瘦）50克。料酒10克、盐2克、味精3克、白砂糖10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、花椒2克、淀粉（玉米）5克、植物油40克、鸡油10克。 全文

芹菜炒熏干[图]
芹菜300克、熏干1块、盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗。 全文

芹菜拌豆干
芹菜300克、豆腐干100克。盐3克、味精2克、香油3克。 全文

红烧豆腐干
豆腐干200克。猪肉（肥瘦）50克、辣椒（红、尖）50克、木耳（水发）、50克、韭菜花50克。猪油（炼制）100克、料酒15克、盐5克、味精2克。 全文

烫红白丝
豆腐干200克。胡萝卜100克。酱油5克、白砂糖10克、味精1克、姜3克、香油3克。 全文

沙锅白肉干丝
豆腐干350克。猪肉（肥瘦）100克、火腿50克、虾米20克、豌豆苗20克。色拉油40克、料酒15克、盐8克。 全文

怪味干丝
豆腐干300克。鸡肉150克。味精5克、大蒜（白皮）5克、大葱5克、姜5克、白砂糖5克、芝麻酱25克、酱油20克、辣椒油15克、香油15克、香醋10克、花椒粉2克。 全文

凉拌三色[图]
绿豆芽100克、豆腐干100克、芹菜150克。香油15克、盐3克、酱油5克、醋3克、大蒜（白皮）10克。 全文

八仙闹海
豆腐干250克。火腿25克、鸡肉25克、海参（水浸）25克、鱼肚25克、烤鸭25克、冬笋25克、香菇（鲜）25克、豌豆苗10克、番茄50克、油菜心120克。鸡油15克、大葱10克、姜10克... 全文