咸肉蒸百叶[图解]
薄百叶（有些地方称为千张）、咸肉。高汤、盐（若使用咸味高汤，无需再加盐）。 全文

糖醋素鸡[图解]
素鸡、米醋、生抽（可以再使用一些老抽）、糖。 全文

豆包炒饭[图解]
日式豆皮包、鸡胸肉、飞鱼籽、香菇、黄瓜、胡萝卜、米饭。高汤、味霖、日式酱油（或生抽）、糖、盐、淀粉、花雕酒。 全文

菠菜拌豆皮[图]
菠菜300g、豆皮100g、胡萝卜1/2根、大蒜6瓣、干红辣椒5个、熟白芝麻适量、花椒20粒左右、盐3g、原酿酱油8g、香醋20g、花生油。 全文

菜肉丸子蒸千张[图]
黑猪肉末一小团、深海单冻虾仁、海鲜菇、娃娃菜几片、厚千张、葱、姜。 全文

香椿苗豆皮卷[图]
香椿苗、豆皮。豆瓣酱、香菜。 全文

清爽拌三丝[图]
黄瓜1根、豆腐皮1张、胡萝卜半根、蒜2瓣、白芝麻少许。盐1/2茶匙（3克）、生抽1茶匙（5ml）、香醋1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、辣椒油1茶匙（5ml）。 全文

什锦凉拌菜[图]
干黄豆50克、豆腐皮1张、豇豆5至6条、粉丝50克。八角3颗、桂皮、香叶、芝麻油、盐、辣椒油、醋、大蒜、生姜、葱、海鲜酱油各适量。 全文

青瓜拌酱豆皮[图]
青瓜一条、酱豆皮100克、花生米（已炒好）适量。生抽、芝麻油、辣椒油、醋、生姜、大蒜、葱各适量。 全文

烩千张[图解]
千张100克、五花肉100克、韭菜50克。郫县豆瓣、生姜、鸡粉、料酒、水淀粉、五香粉、酱油各适量。 全文

鹰嘴豆皮炖白菜[图]
鹰嘴豆皮、大白菜、胡萝卜、植物油、葱花、料酒、猪油、盐、蒜末、蚝油。 全文

芹菜肉丝炒千张[图]
芹菜250克、瘦肉100克、千张（豆腐皮）一张。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉各少许。 全文