素鲜豆皮烤饭团卷[图]
靓禾五常香米2杯、香菇水1杯、清水1杯、红萝卜丁30g、香菇丁10g、笋丁30g、青辣椒适量。香麻油1、5小匙、盐1小匙、白胡椒粉1/2小匙、豆皮1大张、鸡蛋1颗、面包粉适量。 全文

三色豆腐皮[图]
豆腐皮两张、胡萝卜半个、黄瓜一根、大蒜、盐、醋、鲜味生抽、香油、芥末油、自制辣椒油。 全文

凉拌素鸡[图]
千张3张、胡萝卜、黄瓜各一根、花生15克、葱一根、姜3片、料酒、葱油、辣椒油、盐、糖各适量。 全文

凉拌鸡丝豆皮[图]
鸡脯肉、豆皮丝、黄瓜、紫甘蓝、花生碎、花椒、红辣椒、蒜、生抽、香醋、辣椒油、盐。 全文

卤干豆腐肉卷[图]
豆腐皮一张、鸡蛋两颗、肉馅少许、葱姜末。盐、鸡精、香油、淀粉、花椒、大料、香叶、生抽、老抽、蚝油。 全文

豆腐皮卷金针菇香菜[图]
豆腐皮1张、香菜一把、金针菇一把、竹签、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量，油适量。 全文

心有千千结[图]
豆腐皮两张、肉馅少许、尖椒、胡萝卜。李锦记柱侯酱一大勺、盐、酱油、糖、鸡精、高汤、葱、姜。 全文

千张卷油条[图]
厚千张一张、油条一根、橄榄菜两勺、番茄酱一点。餐前水果：西瓜片。 全文

辣乳拌油豆皮[图]
油豆皮、辣腐乳、生菜。 全文

咸肉蒸百叶[图解]
薄百叶（有些地方称为千张）、咸肉。高汤、盐（若使用咸味高汤，无需再加盐）。 全文

糖醋素鸡[图解]
素鸡、米醋、生抽（可以再使用一些老抽）、糖。 全文

豆包炒饭[图解]
日式豆皮包、鸡胸肉、飞鱼籽、香菇、黄瓜、胡萝卜、米饭。高汤、味霖、日式酱油（或生抽）、糖、盐、淀粉、花雕酒。 全文