果醋三鲜

2、再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来。

3、把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍。

4、豆腐皮改刀成两指宽大小。

5、放入开水中焯。

6、用凉白开过冷河，沥干水分。

7、把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。

8、装盘时做个造型，上桌时更有食用。

贴士：
1、如没有果醋可用糖醋代替。

2、凉拌菜吃多少拌多少，防止细菌滋生。

3、这是一道老少皆宜的一道开胃菜，特别是在夏天特别下饭爽口，果醋的清香令人心旷神怡。莴笋、胡萝卜、豆腐皮。都含有儿童成长期的各种微量元素，对心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。[LaoYanHuo.com]