老烟火
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豆腐干菜谱
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老爸豆腐干[图]
淡味豆腐干、茴香、老抽(生抽也行)、料酒、白糖、盐。
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豆豉炒香干[图]
豆干、五花肉、蒜苗、豆豉、小米椒、大蒜、料酒、生抽、蚝油淀粉、胡椒粉、油盐。
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韭花香干炒腊肉[图]
香干6块、腊肉100g、韭花100g、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、红辣椒2个、蒜3瓣、姜2片。植物油2大勺、盐适量。
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回锅红烧肉炖薰干[图]
熏干、吃剩的红烧肉、葱。
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野菜拌香干[图]
野菜一把、熏干两片、干红辣椒、麻椒、盐。
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培根青蒜炒豆干[图解]
豆腐干5块、培根4条、青蒜400克、鸡粉少许、生抽50ML、植物油40ML。
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腊肉豆豉炒豆干[图]
腊肉、豆干、花椒、姜蒜末、豆豉、盐、青蒜。
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葱香豆腐干[图]
豆腐干、姜蒜、大葱、盐、香油。
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黑椒熏干莴笋[图]
莴笋、熏干。花椒、黑胡椒粉、盐、鸡精。
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花生米芹菜拌熏干[图]
小芹菜3根、熏干1块、带皮炸花生米50克、熟芝麻1小撮。盐1克、糖3克、生抽1匙、醋1匙、香油1匙、花椒油3-5滴、红油1匙。
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菠菜拌香干[图]
菠菜500克、香干100克(用餐人数1-2人)。油适量、盐适量、大蒜适量、辣椒油适量、白糖适量、酱油适量、清水适量、陈醋适量、香油适量。
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小炒千叶豆腐[图]
千页豆腐、腊五花肉、花椒、姜蒜、洋葱、生抽、盐、剁椒、青蒜。
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