老烟火
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豆腐干菜谱
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香菜拌熏干[图]
熏干、香菜。调味汁:醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎。
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苦瓜丝拌熏干[图]
苦瓜、熏干。调味汁:醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎。
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香干烧肉[图]
五花肉、香干、干香菇、大蒜、白糖、姜片、八角、桂皮、香叶、料酒、干辣椒、盐、胡椒等调味料。
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腊肉剁椒蒸卤豆干[图]
卤豆干、腊肉、剁椒、蒸鱼豉汁、香葱。
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混搭卤菜[图解]
鹅翅、杂件、鸡蛋、豆干。
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素鸡拌黄瓜[图]
黄瓜、素鸡、花生、香菜、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、干辣椒、花椒。
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蓑衣豆干[图]
豆干、香菇、葱段、干辣椒、冰糖。盐、鸡精、生抽、老抽、桂皮、香叶、丁香、十三香。
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蒜茸清炒蒿子秆豆干[图]
蒿子秆一把、豆干一块、枸杞十多粒、蒜5瓣,糖半勺,盐适量。
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卤鸭腿干子双拼[图]
鸭腿、香干、姜葱、红曲米、白酒、酱油、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、甘草、豆蔻、草果、盐。
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青椒鸡丝炒干子[图]
鸡腿、干子、青椒、蒜、淀粉、料酒、生抽、油盐。
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豆干炖鸡肉[图]
豆腐干、鸡小肉半斤、油、姜、葱、蒜、糖、少量酱油、精盐和味精。
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老干妈肉末炒香干[图]
香干300g、嫩西芹250g、猪肉100g(三肥七瘦)、大蒜6瓣、干辣椒4个、老干妈豆豉油辣椒1大勺、花生油。
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