臭干子炒毛豆米[图]
臭干子、毛豆米、红辣椒、蒜、油盐。 全文

六福锦盘[图]
A卤料：豆腐干2大块、鸭翅2大个（约690克）、花生1把、鸡蛋6个。B卤汤：干香菇35克（不可省略）、蒜头2整粒（不可省略）、香叶2片、茴香1小撮、花椒1小把、八角5粒、桂皮2... 全文

马桥香干炖肉[图]
五花肉400克、马桥豆腐干4块。料酒适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐少许、麦芽糖1汤匙、葱姜适量、鸡精少许、红辣椒2个。 全文

干锅QQ粉[图]
土豆粉300克、千页豆腐7片、洋葱100克、土豆50克、麻椒2个、剁椒3大勺、小米辣椒2个、植物油2汤勺、酱油少许、培根1条。 全文

香干菠菜炝平菇[图]
香干一块、菠菜一小把、平菇两片、大蒜一瓣。老醋2大匙、生抽1大匙、盐1/3小匙、香油适量、油炸干辣椒适量。 全文

蒸素鸭[图]
水发香菇、豆腐干、笋、新鲜腐竹皮（豆油皮）、酱油、糖、麻油。foodprocessor、纱布（cheesecloth）、棉线。 全文

香菇豆干肉臊酱拌面[图]
新鲜香菇、五香豆腐干、煮熟五花肉或者猪绞肉、胡萝卜（可选）、山东大葱（可选）、洋葱（可选）、北京干黄酱、四川甜面酱、糖、姜蒜末。 全文

大蒜香干炒川味熏腊肉[图]
熏二刀肉、大蒜、豆腐干、胡萝卜。白糖、盐、酱油、鸡精。 全文

韭菜香干蚕豆米[图]
韭菜、蚕豆、豆腐干。 全文

五香熏素鸭[图]
素鸭：泡发香菇丁一杯半、熟冬笋丁一杯半、五香豆腐干丁一杯半、新鲜腐竹皮500g、酱油2-3大勺、白糖1大勺、香油2大勺。熏料：大米1杯、红茶半杯、八角、桂皮、香叶、陈皮... 全文

凉拌粉干[图]
粉干、素鸡、香菜。豆瓣酱、酱油、香醋、辣椒酱、糖。 全文

牙签豆腐干串[图]
方干2块、素蚝油、白砂糖、生抽、盐。香料：八角1个、丁香2颗、花椒6-8颗。 全文