豆干炒腊肉[图解]
腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。 全文

酱炒豆干[图解]
豆干半斤、蒜苗三两、甜面酱两匙、白糖半咖啡匙、盐适量。 全文

熏干元白菜
香干50克、圆白菜150克。植物油25克、盐2克、酱油5克、白砂糖2克、味精1克、大葱6克、姜3克。 全文

炒素鱼
油皮300克、番茄80克、丝瓜65克。盐3克、淀粉（玉米）55克、花生油20克、料酒2克、味精1克、小麦面粉50克。 全文

炒肉拌豆干
油皮200克、猪肉（瘦）200克。菜籽油20克、植物油30克、酱油20克、醋10克、味精1克、大蒜（白皮）20克、香油5克、辣椒油15克、盐4克。 全文

炒干丝荠菜
豆腐干100克、荠菜200克。植物油20克、香油5克、味精1克、盐2克。 全文

海米香干芹菜
芹菜400克。虾米50克、香干30克、胡萝卜30克、香菇（鲜）30克。大葱8克、姜5克、鸡精3克、香油15克、盐3克。 全文

奇鲜桂鱼[图]
桂鱼1条（净重约600克、毛重约1000克）、臭豆腐干150克、红辣椒50克、菜芯150克。盐3克、葱花、姜末、蒜末各、l0、克、味精各2克、绍酒8克、香油10克、红油20克、XO酱50克... 全文

沙茶豆腐炒青蒜
豆腐干400克、青蒜100克。胡萝卜50克。白砂糖2克、生抽15克、沙茶酱20克、盐3克、植物油50克。 全文

毛豆炒干丝
豆腐干250克。毛豆100克、猪肉（瘦）50克。盐4克、酱油5克、料酒10克、味精2克、猪油（炼制）30克。 全文

枸杞头拌豆腐干
豆腐干250克、枸杞叶300克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、姜15克、香油15克。 全文

拌豆干荠菜松
豆腐干150克、荠菜300克。黑芝麻50克、冬笋25克、胡萝卜25克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、香油10克。 全文