芹菜拌豆丝
干豆腐200克、芹菜100克。香油10克、花椒10克、辣椒油30克、醋5克、盐3克、白砂糖2克、大蒜（白皮）15克、植物油10克。 全文

芹菜炒豆腐干[图]
芹菜200克、豆腐干300克、胡萝卜50克、木耳（水发）、30克。植物油15克、盐3克、江米酒10克、鸡精2克。 全文

素炒胡萝卜
胡萝卜300克。豆腐干150克。酱油10克、白砂糖10克、味精2克、盐3克、植物油25克。 全文

素辣肠
干豆腐400克。碱15克。胡椒粉10克、盐3克。 全文

素鸡烧白菜
白菜250克。素鸡150克、香菇（鲜）25克、青椒15克。酱油15克、白砂糖3克、盐5克、味精2克、香油2克、花生油25克。 全文

海带拌豆干[图解]
海带三两、豆干二两、香葱两棵、熟白芝麻两大匙、酱油三大匙、香油一大匙、白糖一咖啡匙、盐、味精适量。 全文

豆干炒腊肉[图解]
腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。 全文

酱炒豆干[图解]
豆干半斤、蒜苗三两、甜面酱两匙、白糖半咖啡匙、盐适量。 全文

熏干元白菜
香干50克、圆白菜150克。植物油25克、盐2克、酱油5克、白砂糖2克、味精1克、大葱6克、姜3克。 全文

炒素鱼
油皮300克、番茄80克、丝瓜65克。盐3克、淀粉（玉米）55克、花生油20克、料酒2克、味精1克、小麦面粉50克。 全文

炒肉拌豆干
油皮200克、猪肉（瘦）200克。菜籽油20克、植物油30克、酱油20克、醋10克、味精1克、大蒜（白皮）20克、香油5克、辣椒油15克、盐4克。 全文

炒干丝荠菜
豆腐干100克、荠菜200克。植物油20克、香油5克、味精1克、盐2克。 全文