干锅QQ粉

2、麻椒撕成小块。

3、培根改刀。

4、土豆切成片备用。

5、锅中烧开水，放入土豆粉煮2分钟。

6、倒入冰水中备用。

7、锅中加入1汤勺植物油，将千叶豆腐煎成两面金黄色备用。

8、锅中留少许底油，将土豆片炒至透明备用。

9、培根锅中炒香、加入小米辣椒、剁椒与洋葱炒香并出红油，加入土豆粉调入酱油快速翻炒。

10、然后加入辣椒、土豆片与干页豆腐快速翻炒，根据情况加入鸡汤勺水避免过干。

贴士：夏季吃些素是不错的选择，干锅QQ粉，剁椒与小米辣椒的组合绝对开胃，好吃的土豆粉与千页豆腐、土豆片混搭在一起，味道很不错，馋嘴小伙伴可以加入一条培根增添风味，即便在热浪来袭的夏天也能瞬间拯救你的味蕾，让你胃口大开。这道料理前期准备过程比较多，但是在最后一步骤融合讲究旺火快速翻炒。[LaoYanHuo.com]