材料
特 色:
打造土豆的另类做法——焗土豆泥。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土豆粉加盐、鸡蛋、黄油、黑胡椒粉、牛奶搅拌均匀成糊状，不可太稠或太稀。
2、装入裱花袋，挤出花球状，放烤盘内，烤箱180度中层烤10分钟即可。
贴士：
1、先将牛奶煮至60度左右，边煮边搅拌，然后加打散的鸡蛋和黄油继续搅拌，再加土豆粉，一点一点加，边加边搅拌。
2、调出的糊一定不能有疙瘩，要均匀。
3、黄油有10克就够了，不要放太多。留一点出来涂抹一下烤盘，以免沾盘。[LaoYanHuo.com]
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