材料
特 色:
朝健康方向发展的美食——方干炒肉片。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将肉洗净带皮切片用酱豆腐汤汁腌制10分钟。
2、方干斜刀切块。
3、杭椒、尖椒洗净切块。
4、番茄切碎丁，葱、姜切末。
5、凉锅（用姜片沾一点油擦一下锅，以免粘锅）放肉片煸炒，待肉出油时放葱姜，然后放方干、辣椒、番茄及调料入味即可。
贴士：一道方干炒肉片，看起来很油腻，其实不然，这道菜，不用放油，先煸肉片，再放方干和蔬菜。肉片看着肥腻，所以没有人刻意去挑肉片吃，都是挑方干和蔬菜吃，我看这也是不错的减肥方法呢！[LaoYanHuo.com]
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