2、热油锅,爆香姜、蒜碎,加入浸过水的豆干、红萝卜丝(豆干不要抓干水分,捞起稍控干一下)爆炒均匀,加入食盐、胡椒粉、干贝素、麻油快手炒匀,
3、最后加入香菜段翻炒均匀即可上碟(喜辣的朋友加入辣椒油更美味)。[LaoYanHuo.com]