茄子肉卷[图]
茄子一个、肉馅半碗、胡萝卜、青椒、葱姜末、蒜末、盐、酱油等调味料。 全文

啤酒肉末茄子[图]
紫长茄子2条、肉末60克、小葱2根、独蒜1个、姜5克、红椒半个。花生油、啤酒300ML、黄豆酱3大勺。 全文

蒜泥茄子2[图]
长条茄子2根、蒜半头、青红椒各半根、香菜一小把、盐若干。 全文

咸鱼烧茄子[图]
长茄子2根、咸鱼一块约50克、猪肉馅30克、姜1大块、葱1节、蒜8瓣。老抽2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、香油少许、生粉1茶匙（5克）。 全文

泰式酸辣酱烧茄丁[图]
茄子2根、尖椒1根、大蒜2瓣。泰式酸辣酱1大匙、生抽1大匙、清水半碗。 全文

虎皮茄子[图]
茄子（紫皮、长）600克、火腿30克、青椒15克、柿子椒15克。豆瓣20克、姜10克、大蒜（白皮）5克、大葱10克、酱油10克、白砂糖3克、淀粉（玉米）15克、香油2克、猪油（炼制）... 全文

番茄烩茄条[图]
蒜片、茄条、油、西红柿块、一点水、鸡精。 全文

茄子素四鲜[图]
圆茄子50克、西红柿50克、土豆30克、青椒20克、植物油少许、盐少许、蚝油少许。 全文

蒜味茄子泥[图]
紫皮茄子2个、蒜粒、芝麻酱。精盐适量、辣椒油。 全文

蒸茄子[图]
茄子、葱、蒜头、红辣椒。植物油、生抽、白糖、盐、醋。 全文

海参豆腐烧全茄[图]
茄子300克、豆腐300克、大虾仁100克、枸杞20克、葱花、蒜末、香菜各少许。辣椒酱2小匙、精盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许、辣椒油适量、白醋2小匙、水淀粉适量、色拉油3大... 全文

鱼香茄子熊猫盖饭[图]
熟米饭300g、茄子300g、李锦记鱼香茄子酱1袋、猪肉馅100g、香菇适量、蟹肉棒1根、生菜少许、食盐少许。 全文