材料
特 色:
酸酸的味道中有点辣辣的滋味在里面，很开胃的一道菜——可作为元旦美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茄子去皮切小丁，尖椒切蒂切丁，蒜切碎。
2、炒锅内倒油，放蒜末炒香，下茄丁翻炒；直至炒到表面变黄变软。
3、放酸辣酱、生抽，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟。
4、放尖椒丁翻炒几下即可出锅。
贴士：用到的调味酱是泰式的酸辣酱。很特别的味道，用来做泰式的冬阴功汤也很适合。花牛在想用来做虾也会不错滴。[LaoYanHuo.com]
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