家常炒茄子[图]
茄子1个、猪里脊肉100克、尖椒1根、姜1块。淀粉、生抽、盐。 全文

煎熬素目鱼[图]
茄子、淀粉、盐、植物油、醋、蚝油、酱油、葱花、姜末、蒜末。 全文

蒜泥茄子[图解]
茄子500克、盐1茶勺、大蒜2头、香菜少许、芝麻油（选用）少许。 全文

浇汁小茄夹[图]
小长茄、五花肉末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋、姜葱末。 全文

西红柿尖椒炒茄子[图]
茄子一个、西红柿、青椒、大蒜。花椒、生抽、盐。 全文

腐竹烧茄子[图解]
圆茄子1个、干腐竹100克、西红柿2个、尖椒1个、五花肉片50克、葱姜蒜各50克。盐、糖、鸡精、醋、酱油、香油、淀粉。 全文

油淋蒸茄子[图]
茄子一个、鲜红椒、青椒各一个、蒜籽两瓣、小葱一根、生抽、酱油、醋、香油、植物油、干辣椒。 全文

鸡肉茄丁面[图]
长茄子1根、西红柿1个、香菇10朵、鸡腿1个、香椿、蒜蓉辣椒酱、豆豉酱、葱花、蒜末、盐、生抽、玉米油、六月鲜酱油、味精。 全文

啤酒烧茄子[图]
茄子、西红柿、尖椒。啤酒、蒜、淀粉。 全文

拌茄子土豆泥[图]
长茄子2根、中型土豆1个、青尖椒2个、香菜2棵、小葱2根、大蒜半头、食用油30克（用猪油更好吃）、味极鲜酱油30克、香醋10克、白糖少许、盐适量、香油少许、胡椒粉1小勺。 全文

茄子西红柿汤[图]
茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一棵。 全文

鱼柳拌茄条[图]
茄子半根、龙利鱼柳250克、盐1/3小勺、鸡精少许、胡椒末少许、姜末适量、蒜末适量、醋10克、生抽3克、蚝油3克、麻油5克、红绿辣椒丁少许、熟芝麻少许。 全文