臭豆腐炒茄子[图]
臭豆腐、茄子、葱、蒜瓣、红椒、盐、老抽。 全文

微波肉末茄子[图]
茄子1根、鸡肉50克、青椒1根、红椒1根、蒜3瓣。甜面酱1茶匙、辣酱1茶匙、料酒少许、豆豉少许。 全文

蒜蓉拌茄子[图]
茄子四根、大蒜、尖椒、香油、酱油、盐。 全文

凉拌手撕茄子[图]
长茄子1条、红尖椒1个、绿尖椒1个、蒜3瓣、小葱1截。盐少许、糖少许、白醋适量。 全文

鱼干煮咸茄[图]
茄子2条、银鱼干半碗、葱、姜、蒜和红椒、温水。食用油、酱油1勺、白糖5克、黄豆酱1勺、味精。 全文

扒蔬菜三明治[图]
全麦面包3个、茄子1/3个、番茄半个、西葫芦1/3个、洋葱切三片洋葱就可以、生菜叶适量。盐、黑胡椒碎、橄榄油、蛋黄酱各适量。 全文

蒜茄子[图]
茄子500克、大蒜2头、香菜1小把（不喜欢的可以不放）、盐适量。 全文

蛤蜊炖茄子[图]
蚬子蛤、紫蒂茄子、小葱、香菜、大蒜、姜。 全文

鲮鱼酿茄子[图解]
茄子、鲮鱼、生抽、果酒、糖、油、香油、姜蓉、生粉。薄芡:蚝油、葱花、白芝麻。 全文

煎茄子蘸蒜汁儿[图]
茄子两根、面粉40克、水80克、蛋液随意（加点儿蛋液煎出来更香，色泽也好看，我用了一个小鸡蛋，平时也是有什么用什么，有时候也只用蛋黄液）。蒜2-3瓣、味极鲜酱油适量、... 全文

豇豆烧茄子[图解]
豆角、茄子、红椒、蒜。盐、生抽、鸡精、糖。 全文

什锦牛肉丝[图]
牛里脊200克、紫皮长茄子1根、丝瓜1根（短的）、西葫芦半个、豇豆2根、香菇6朵、红椒1/2个、葱末10克、蒜末10克、白芝麻2茶匙（10克）。辣椒酱3汤匙（45克）、生抽2汤匙（3... 全文