茄子卤[图]
茄子3个、鸡胸肉150克（按个人口味可以是猪肉、牛肉）、鸡蛋3个、青红彩椒各1/2个、洋葱1/2个、大蒜2小粒。八角1颗、生抽2汤匙、老抽1汤匙、糖1汤匙、XO酱1茶匙（这是按我... 全文

微波豆瓣茄子[图]
茄子2根、肉末50克、姜一小块、蒜2瓣。油1匙、盐1/4匙、糖1/2匙、醋1匙、生抽1匙、郫县豆瓣1匙、胡椒粉少许。 全文

酸甜茄盒[图]
长茄子2个。肉馅：肉馅200克、花雕5毫升、生抽5毫升、十三香、白糖少量。面糊：面粉200克、盐3克（拌面糊用）、鸡蛋一个、清水15-20毫升。酸甜汁：剁椒一勺（约20克）、白... 全文

香辣肉末炒茄子[图]
茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉（肥4瘦6的去皮三层肉）280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量。 全文

泡椒肉末烤茄子[图]
长茄子300g、肉末200g、泡椒50g。葱姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g。 全文

糖醋浇汁茄盒[图]
长茄子300g、肉馅200g、啤酒150ml。糯米粉50g、淀粉50g、生抽适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、小油菜适量、糖适量、醋适量。 全文

香辣肉末切丁[图]
茄子300克、肉末100克。辣酱10克、酱油5ml、糖5g、盐2g、料酒适量、食用油适量、葱适量。 全文

豆角烧茄子[图]
豆角一小把、茄子一根、干辣椒3个、大蒜6瓣、葱、姜、白糖3g、盐3g、生抽5g、耗油8g、水、花生油。 全文

五彩茄条[图]
秋茄2根、猪肉馅100g。小红辣椒2个、香葱2根、香菜3棵、姜1块、蒜2瓣。料酒1小勺、豆瓣酱2大勺。 全文

烤茄子[图]
紫皮长茄两个（洗净）、大蒜一头。一勺酱油、适量盐，少许糖。 全文

茄子土豆馅大包子[图]
1：紫薯、面粉、酵母、水。2：茄子、土豆、猪肉（三肥七瘦）、葱姜。 全文

微波茄子[图]
茄子1根。1：盐1/2茶匙、蒜2颗切细末、几滴香油。2：盐1/4茶匙、剁椒1茶匙、几滴香油。工具：微波炉。 全文