酱香茄子煲[图]
细长茄子500g、猪肉沫100g、东北黄豆大酱1大勺、酱油适量、姜1片、蒜5瓣。 全文

酱扒茄子[图]
长茄子3个、大酱（大酱就可以，做这道菜我们这里爱用营口大酱，家里正好有香其酱我就用这个了，没有的可以用甜面酱或者黄酱、普通黄豆酱都可以）20-30克左右就可以（东北... 全文

茄子盒[图]
茄子、猪肉馅儿、大葱。面糊：鸡蛋打散，加上适量的面粉，加少许盐和胡椒粉，调成糊。盐、油、酱油、可以放少许鸡汤调肉馅。 全文

五花肉烧茄干[图]
五花肉200克、茄子干400克。蚝油、酱油、八角、葱末、姜末、盐、香油。 全文

红楼茄夹[图]
挪威三文鱼、北茄子、肉末、香菇、笋丁、红椒丁、吐司。 全文

番茄烩茄条[图]
蒜片、茄条、油、西红柿块、一点水、鸡精。 全文

烤肉茄[图]
长茄子两只、五花肉一小块、香菜几根、大蒜几瓣、生抽少许、盐、黑胡椒粉、淀粉少许、橄榄油少许（2人份）。 全文

酥炸茄盒2[图]
豆腐半块、肉馅2两、茄子两根、葱姜蒜末、蚝油、花椒粉、料酒、盐、油、面粉、泡打粉、冰水、生粉。 全文

麻婆茄子[视频]
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古法蒸茄子2[图解]
茄子350克、肉丝60克、香菇5朵、红枣4个、生姜2片。 全文

鱼香茄子煲2[图]
茄子两根、肉馅200g、料酒1茶匙（5ml）。葱姜末、辣椒酱、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖、盐、鸡精（各少许）。 全文

家传古法蒸茄子[视频]
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