泰式甜辣汁煮茄子[图解]

茄瓜一条（选用粗壮的为好）、红萝卜、红椒、青椒、洋葱和葱等。[HaoChi123.com]

1、准备好食材，并改好刀。

2、茄瓜要煮得好吃，首先就是要走油，炒是炒不软的，蒸会变色而且软趴趴的，所以一定要先走油，捞起。

3、在锅里把所有的配料都在油锅里爆爆。

4、倒入泰式甜辣酱。

5、煮了汁以后，将走油后的茄子导入锅里，小火煮约5分钟。

6、一道甜辣可口的泰式茄子就做好了，简单吧，走油后的茄子，涩口味道会减退，拌上甜辣酱，吃起来，又软又香，而且超级好送饭哦。
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