老烟火
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面酱紫茄
拌面拌饭酱罐头1/2罐、葱末2大匙、茄子2条。
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茄子田乐烧[图]
茄子2条、白芝麻粒少许、竹籤适量、沙拉油1大匙。田乐味噌酱:白芝麻煳30公克、红味噌80公克、细砂糖30公克、酒30cc。
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146
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九层塔茄子
茄子2条、九层塔2两、淡酱油1小匙、胡椒粉1小匙、香油1/3大匙、白芝麻适量、蒜末1/3大匙。
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147
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5篇
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茄子炒菜豆
茄子2条、菜豆300公克、盐1/2小匙、高汤1杯。
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148
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素鱼香茄子
茄子300公克、辣椒2根、姜1小块、素碎肉50公克。豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量、酒、糖各1大匙。
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149
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茄子煮花甲[图]
花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。
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150
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2篇
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酱爆茄子[图]
紫茄子两个、葱、姜、蒜、豆鼓、适量油、两匙肉酱、半碗开水、少许盐、鸡精、糖、水淀粉、少许香油。
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豆瓣茄子[图]
茄子、盐、白糖、蒜末、豆瓣酱、胡椒粉。
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152
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4篇
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独咸茄[图]
茄子、黄豆、香菜、葱、花椒、香油、酱油、盐。
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153
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木鱼渡僧[图]
茄子、面粉、小苏打、冬笋、黄花菜、台蘑、胡萝卜。盐、姜、花椒盐、香油、食用油、淀粉。
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香烧茄子[图解]
茄子一个、切成角状。西红柿2个、切成牙状备用。蒜瓣适量、切成片备用。生抽、老抽、糖。植物油适量。
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155
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169篇
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凉拌茄子[图]
茄子三根、尖椒一根、香菜50克、小葱、豆瓣酱、香油、醋各少许。
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5篇
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