酸甜菊花茄[图]
茄子、盐、干淀粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉等。 全文

烤肉茄[图]
长茄子两只、五花肉一小块、香菜几根、大蒜几瓣、生抽少许、盐、黑胡椒粉、淀粉少许、橄榄油少许（2人份）。 全文

沙茶茄子[图]
长条茄子4根、青椒1个、生姜3片。沙茶酱3汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙。 全文

肉酱烤茄子[图]
长茄子2根、肉糜50克、香辣酱30毫升、白糖10克、橄榄油15毫升、黑胡椒5克、辣椒油10毫升、大蒜5瓣、葱1根、生抽、五香粉适量（调肉馅用）。 全文

素拌茄子彩椒面[图]
A：紫皮茄子1个（胖粗型）、红椒20g、黄椒丝20g、绿椒丝20g、蒜蓉末2大匙、烤香芝麻1小匙、盐1/4小匙。B：香油1+1小匙、鲣鱼淡酱油3大匙、蜂蜜1小匙、味淋1小匙、米醋2大... 全文

茄韭双味盒子饼[图]
水调面团：面粉250克、开水120ML、冷水50ML左右。茄子馅：茄子200克、肉末50克、小葱3根、姜5克、蒜10克、花生油、豆瓣酱2大勺、老抽1小勺、糖2大勺、醋2大勺、白胡椒粉适... 全文

浓味酱烧茄条[图]
茄子3大根、尖椒1根、葱花、蒜各适量。海天拌饭酱1/2大匙、盐1/2小匙。 全文

毛豆肉丁炒茄子[图]
毛豆100克、长条茄子2根、里脊肉300克、大蒜2瓣、姜一块（一瓣大蒜大小）。腌肉：盐1/2茶匙(3克)、料酒1汤匙(15ml)、蛋清2茶匙(10ml)、生抽1汤匙(15ml)、淀粉2汤匙(30克)... 全文

青椒汆酱茄子[视频]
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基围虾烧茄子[图解]
茄子、西兰花、基围虾、五花肉、辣椒、大蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、料酒、糖、盐。 全文

酱烧落苏[图]
落苏3根、生姜、大蒜、小葱适量、青椒（一个）。黄酒、生抽、豆瓣酱。 全文

家传古法蒸茄子[视频]
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