老烟火
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喈喈苦瓜煲[图]
苦瓜两根、葱、姜、蒜、彩椒、料酒、阳江豆豉、致美斋香肉酱。
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苦瓜冬菇煲骨汤[图]
苦瓜一条、淮山药20克、冬菇8-10个、汤骨或排骨200克、蒜头6粒、咸菜50克、香菜适量(可省略,材料不用一定过称,大概就可以,多点少点都没关系,如果家里有黄豆,就加点...
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橙汁苦瓜[图]
苦瓜1根、橙汁80ml、冰糖5粒。
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豆豉小鱼炒苦瓜[图]
豆豉小鱼酱:丁香小鱼干(driedanchovy)、豆豉、自制剁辣椒酱、红绿朝天椒。豆豉小鱼炒苦瓜:苦瓜、盐、蒜、油、豆豉小鱼酱。
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苦瓜菠萝煲排骨[图]
猪肋骨300g、菠萝150g、苦瓜1根、生姜1段、盐2g。
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豉椒苦瓜炒鸡肉[图]
鸡腿肉、苦瓜、青红椒、豆豉、姜蒜、生抽、料酒、蚝油、生粉、油盐。
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梅菜蒸苦瓜[图]
苦瓜、梅干菜。冰糖、酱油、料酒。
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剁椒苦瓜[图]
苦瓜1根、盐1勺、白绵糖1勺、生抽1勺、味极鲜少许、一品鲜少许、香醋少许、油泼辣子1勺、油2勺、剁椒2勺、大蒜4瓣、香油1勺。
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柠檬苦瓜汁[图]
柠檬1个、苦瓜1个、枸杞几粒、蜂蜜1勺。
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凉瓜黄豆扇骨汤[图]
扇骨250克、凉瓜150克、黄豆100克。姜片3片、香醋1汤匙、盐1茶匙。
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金沙苦瓜[图]
苦瓜半条(300克)、熟咸蛋黄2个、红尖椒1个。生姜1片、大蒜2瓣、白糖0、5小匙、鸡精少许、盐适量。
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小针鱼炒苦瓜[图]
苦瓜一条、小鱼适量、葱姜蒜末适量。白糖1/4小勺、盐1/8小勺(也可不用)、白胡椒粉少许、味精1/4小勺、香油少许。
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