梅菜蒸苦瓜

2、把中间的苦瓜心去干净。

3、码在盘子里。

4、梅干菜洗净，加入冰糖。

5、加入酱油和料酒，冷水上锅，水开后蒸5-10分钟，即可。

贴士：苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。[LaoYanHuo.com]