老烟火
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微苦菜谱
苦瓜炒肉片[图]
苦瓜、猪里脊肉。料酒、盐、干淀粉、鸡精。
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苦荞茶[图]
苦荞麦、热水。
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凤梨苦瓜鸡汤[图解]
鸡翅两对、凤梨1/4个、苦瓜半个、中等大小、去籽、切厚片、姜片少许、盐。
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法式巧克力蛋奶酥[图]
70%黑巧克力币88g、黄油75g、鸡蛋3只(去壳40-50g/只)、朗姆酒15ml、白糖20g。表面:糖粉少许。其他:黄油、白糖少许。
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绿茶双色卷饼干[图]
无盐黄油270克(约2条半)、糖粉210克、蛋2颗(130克)、低筋面粉530克、绿茶粉5茶匙(约50份)。工具:饼干烤盘2只、晾架1个、烤盘纸数张。
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苦瓜爆鱿鱼[图]
鱿鱼、苦瓜、红萝卜、姜片、小葱、淀粉、油盐。
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老干妈煎苦瓜[图]
小苦瓜2个、红椒半只、小葱2根、独蒜1粒。花生油、老干妈豆豉3大勺、高汤100ML、盐、少量、红油1小勺。
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肉沫萝卜菜[图]
萝卜菜叶、肉沫、独蒜1瓣、红椒1个、干红椒3-4个。玉米油、盐、鸡精、生抽1小勺。
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金银花茉莉花茶[图]
茉莉花、金银花。
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焦糖南瓜布丁[图]
焦糖:细砂糖50克、水1大匙、热水20克。布丁液:南瓜泥200克、纯牛奶200毫升、细砂糖40克、鸡蛋2个、鲜奶油75毫升。
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麻油苦瓜[图]
苦瓜200克、麻油1大匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、另盐1茶匙。工具:煮水锅1只、煎炒锅1只。
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巧克力岩浆蛋糕[图]
这个材料的份量我做了6cm×4cm的纸杯模具两杯半左右。黑巧克力70g、无盐黄油55g、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20g、低筋面粉30g、朗姆酒1大勺(没有可以用清水代替)、糖粉少...
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