老烟火
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铁锅排骨豆角焖面[图]
精排400g、豆角200g、胡萝卜40g、泡发木耳40g、面350g。油适量、盐适量、料酒1大勺、葱25g、姜10g、蒜15g、大料1g、花椒少许、酱适量、白糖适量、老抽适量。
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养生罗汉斋[图]
香菇、口蘑、荷兰豆、木耳、西芹、青笋、青椒。橄榄油、盐、香油、淀粉。
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排骨焖豆角[图]
排骨两小根、长豆角、姜、蒜、蚝油。
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扁豆炒雪菜[图]
扁豆、袋装雪菜、蒜头。盐、鸡精。
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酸豆角炒牛肉[图]
牛里脊250g、酸豆角250g、红彩椒1/2个、蒜瓣3个、姜2片、盐3g、生抽5g、淀粉5g、白糖5g、白开水、花生油。
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扁豆金枪鱼香肠拌面[图]
四季豆100克、广式香肠50克、植物油30克、凯芙橄榄油浸金枪鱼罐头1盒、宽面条200克、花生酱30克、水10克、凉拌酱油5克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉少许。
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扁豆烧冬笋
扁豆300克。冬笋100克。料酒10克、猪油(炼制)40克、香油10克、盐5克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克。
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肉汤焖蔬菜[图]
胡萝卜、豇豆、菜花、洋葱、牛肉汤。
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素蒸元宝小馄饨[图]
四季豆、菊花叶、小馄饨皮、香油橄榄油。
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长豆角肉沫饺子[图]
猪肉、长豆角、饺子皮、姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、盐、蚝油、香油、料酒。
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南瓜豆角汆面[图]
南瓜、豆角、葱、食用油、手擀面。
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肉酿豆角[图]
鲮鱼肉100克、猪肉50克、长豆角一把、盐少许、糖很少量、姜汁少许、胡萝卜少许、玉米粒少许。
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