老烟火
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土豆烧茄子[图]
土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。
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鱼香茄饼[图]
鲜嫩茄子500克。猪肥瘦肉75克、鸡蛋40克。豆粉35克、川盐3克、泡辣椒10克、酱油10克、白糖15克、醋5克、味精卫克、鲜汤50克、菜油500克、姜、蒜末各10克、葱10克、香油10...
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干煸茄子[图]
茄子(紫皮、长)200克。青椒100克。大葱10克、盐3克、姜5克、鸡精4克、花生油25克。
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鱼香茄子煲[视频]
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红烧茄子[图解]
茄子一斤切滚刀块、用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵切碎、蒜三瓣切片、香菜两棵切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放...
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炒茄丝[图]
茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣。盐、味精、花生油、料酒。
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