特色
越简单越美味，看我怎么吃茄子——酱香茄条。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、准备茄子两根，一大勺黄豆酱。
2、茄子洗净去皮，切成条状。
3、锅中放入适量食用油，油微热时放入切好的茄条，大火翻炒。
4、把黄豆酱放入切条中。
5、中火翻炒均匀，避免大火，酱类容易粘锅。
6、出锅前放入蒜末翻炒出锅即可。
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2、茄子洗净去皮，切成条状。
3、锅中放入适量食用油，油微热时放入切好的茄条，大火翻炒。
4、把黄豆酱放入切条中。
5、中火翻炒均匀，避免大火，酱类容易粘锅。
6、出锅前放入蒜末翻炒出锅即可。