麻婆茄子饭[图解]
肉末、茄子、葱姜蒜、花椒、米饭。郫县豆瓣酱、花雕酒、生抽、糖、水淀粉、芝麻油。 全文

茄韭双味盒子饼[图]
水调面团：面粉250克、开水120ML、冷水50ML左右。茄子馅：茄子200克、肉末50克、小葱3根、姜5克、蒜10克、花生油、豆瓣酱2大勺、老抽1小勺、糖2大勺、醋2大勺、白胡椒粉适... 全文

浓味酱烧茄条[图]
茄子3大根、尖椒1根、葱花、蒜各适量。海天拌饭酱1/2大匙、盐1/2小匙。 全文

菜包茄子土豆酱[图]
嫩白菜叶3张、茄子2只、土豆2个、大葱半颗、尖辣椒1个。东北大豆酱2大匙、酱油1大匙、鸡粉1小匙。 全文

香辣肉糜烤茄子[图]
长茄子1根、肉糜200克。葱姜蒜、盐、糖、料酒、泡椒、生抽。 全文

肉片烧茄块[图]
茄子4根（小根）、猪肉100g、大蒜片适量。遵循自然素食佐餐酱1大匙、欣和有机酱油1/2大匙。 全文

家传古法蒸茄子[视频]
 全文

毛豆肉丁炒茄子[图]
毛豆100克、长条茄子2根、里脊肉300克、大蒜2瓣、姜一块（一瓣大蒜大小）。腌肉：盐1/2茶匙(3克)、料酒1汤匙(15ml)、蛋清2茶匙(10ml)、生抽1汤匙(15ml)、淀粉2汤匙(30克)... 全文

蒸茄条[图]
茄子、盐、姜蒜末、剁椒、藤椒、生抽、香油。 全文

酱烧落苏[图]
落苏3根、生姜、大蒜、小葱适量、青椒（一个）。黄酒、生抽、豆瓣酱。 全文

素拌茄子彩椒面[图]
A：紫皮茄子1个（胖粗型）、红椒20g、黄椒丝20g、绿椒丝20g、蒜蓉末2大匙、烤香芝麻1小匙、盐1/4小匙。B：香油1+1小匙、鲣鱼淡酱油3大匙、蜂蜜1小匙、味淋1小匙、米醋2大... 全文

香煎土豆泥茄盒[图]
一根长茄子、一个土豆、盐1小匙、黑胡椒粉1/4小匙、面粉3大匙、水3大匙、椒盐适量。 全文