材料
特 色:
五一小长假的绝妙营养早餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茄子切片，在锅中用油略煎到边缘金黄变软，表面撒少许盐，油不用太多，微微沾匀锅底即可。
2、全麦土司放烤盘中，煎好的茄子片放在土司上。
3、撒上撕碎的奶酪片、罗勒叶子、用研磨器现磨少许黑胡椒在表面。
4、入预热200度的烤箱烤5分钟，出炉撒上切碎的番茄丁，即可食用。
贴士：
1、喜欢茄子肉感口感的可以把茄子片切厚一点，奶酪的分量也可以根据自己的喜好增减。
2、奶酪可以用普通奶酪片也能用切片的马苏里拉奶酪或车打奶酪代替。
3、土司的品种不拘，换白土司或者其他土司都可以。[LaoYanHuo.com]
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